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青椒炒雞蛋放不放醬油

知識 更新时间:2024-07-31 23:03:37

  青椒炒雞蛋可以放醬油,不放醬油顔色更好看。

  青椒炒雞蛋的具體做法:

  主料:青椒3個,雞蛋 3個;

  輔料:鹽适量,食用油适量,蔥姜适量。

  具體做法:

  1、青椒洗淨去籽切絲,雞蛋打碗裡;

  2、雞蛋碗裡加一點鹽,攪拌均勻;

  3、炒鍋到少許油,把蛋液倒入,劃熟;

  4、倒出備用;

  5、另起鍋到少許油,放蔥姜爆香,下入青椒絲編炒;

  6、看到椒絲微微變軟,放一點鹽,攪勻,再把雞蛋放入,大火翻拌均勻;

  7、出鍋裝盤即可。

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