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六安瓜片是發酵茶嗎

知識 更新时间:2024-11-24 22:01:14

  六安瓜片不是發酵茶,六安瓜片(簡稱瓜片、片茶)是綠茶特種茶類,産自安徽省六安市的齊山等地,是中華傳統曆史名茶,中國十大名茶之一。

  六安瓜片具有悠久的曆史底蘊和豐厚的文化内涵,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。在世界所有茶葉中,六安瓜片由單片生葉制成,是唯一無芽無梗的茶葉,并被列入國家非物質文化遺産目錄。

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