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如何用烤箱做餅

知識 更新时间:2024-12-14 08:31:21

  用料:面粉450克、酵母4克、肉餡适量、蔥花适量、溫水等。

  用烤箱做燒餅的主要步驟:

  1、溫水内加入酵母攪勻,分幾次倒入面粉中揉成“三光”面團。

  2、放溫暖處發酵成原來的兩倍大。

  3、揉勻面團,揉好後表面塗食用油防粘。

  4、分成60克的小劑子,包入肉餡和蔥花。

  5、放入鋪了油布的烤盤壓扁,表面沾水撒熟的白芝麻。二次饧發10分鐘。

  6、烤箱180度預熱,中層烤10分鐘轉230度再烤10分鐘即可。

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