準備材料:裡脊肉、辣椒、小米辣、蒜片、生抽、老抽、料酒、糖、鹽、澱粉、面條。
做法:
1、裡脊肉切絲後,加入料酒、鹽、生抽、澱粉攪拌均勻,辣椒切絲;
2、炒鍋燒熱油,放入小米辣和蒜片爆香;
3、放入肉絲炒至變色,加入老抽、生抽翻炒均勻,沿鍋邊加少量開水;
4、放入辣椒絲,加适量糖、鹽調味後盛出備用;
5、鍋中燒熱水,下入面條,煮到中間還有一點白芯時撈出;
6、将炒好的菜和湯倒入面中攪拌均勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!