1、購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果,否則會買到“死竹”。
2、用手指輕壓表殼,如果表皮很硬而且幹,手指用力仍無法使表皮凹陷,蒂葉顔色暗沉, 表示此山竹已太老,不适宜吃了。像下圖右邊這幾顆就太老,已經壞掉了。
3、可以看看果實下面的蒂瓣,有幾瓣就表示果實内有幾瓣果肉。
4、因為它很軟,用手使勁一捏就可以掰開,吃就好啦。如果你買的山竹硬的跟石頭一樣,恨不得拿刀砍,那指定不新鮮。
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