肉不解凍可以直接煮,但大塊的肉最好還是解凍。
肉不解凍可以直接煮,在高溫下細菌都會被消滅的,不會給帶來傷害,但是味道上會不如解凍過後的,而且也容易受熱不均勻,導緻外熟内生的情況。畢竟之所以要解凍肉,就是為了讓肉變得散碎,更好受熱。因此,雖然肉不解凍可以直接煮,但大塊的肉最好還是解凍切塊後再煮。
冷凍食品的包裝最好采取密封式包裝,這樣保存空氣就不容易進入,也不容易和其它食品味道相交叉。
為确保食品的質量和新鮮,需要處理過再放進密封塑料袋裡,不可以放入保鮮袋直接放入冰箱。
冰箱裡可以設計冷凍庫分隔區,用隔闆區分開每一種食物,味道比較大的食材盡量隔遠些。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!