1、菜弄鹹了,可以在菜中加水,開始會讓菜的味道變淡,後續可以再調味收汁,把菜的味道補救回來。
2、還可以加土豆,多餘鹹味可以被土豆吸收。或者放幾塊豆腐進去,因為豆腐會吸收湯裡面的鹽分,還有提鮮的效果。
3、也可加入适量的白糖,就會減輕鹽的鹹味;或放些醋,鹹味也會大大減少,在或者用摻有白酒的水浸泡,也有明顯的去鹹效果。
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