1、烏雞洗淨,去尾。
2、起鍋燒開水,放入烏雞飛水。
3、然後将泡發好的黑豆,洗幹淨的何首烏紅棗、蓮子、枸杞、桂圓和烏雞一起放入電飯煲中,加入一定量的開水。
4、蓋上蓋,設置煮湯擋2小時。
5、到時盛出放鹽和胡椒粉就可以開吃了。
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