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皂化是什麼意思

生活 更新时间:2024-12-16 01:36:52

皂化是什麼意思?皂化是什麼意思:皂化,使如脂肪或脂肪酸轉化為肥皂,今天小編就來聊一聊關于皂化是什麼意思?接下來我們就一起去研究一下吧!

皂化是什麼意思(皂化具體是什麼意思)1

皂化是什麼意思

皂化是什麼意思:皂化,使如脂肪或脂肪酸轉化為肥皂。

皂化拼音:[zào huà]。

皂化:皂化原來指動、植物油脂與堿作用而成肥皂(高碳數脂肪酸鹽)和甘油的反應,現在一般指酯與堿作用而成對應的酸(或鹽)和醇的反應。是水解的一種,如醋酸乙酯加氫氧化鈉生成醋酸鈉和乙醇。

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