tft每日頭條

 > 知識

 > 甜甜圈的制作方法

甜甜圈的制作方法

知識 更新时间:2024-11-24 08:32:15

  原料黃油25克,水75克,鹽1克,高粉面粉50克,白糖15g。

  第二步:将除黃油以外的所有原料投入面包機,啟動“揉面”程序,運轉20分鐘後停止。加入黃油,重新啟動“揉面”程序,運轉20分鐘後停止,然後将面團放在溫暖處進行基礎發酵 。

  第三步:當面團膨脹至原來的2倍大,基礎發酵結束,将面團取出,滾圓後松弛15分鐘 。

  第四步:把松弛的面團擀成長方形,大約0.8CM厚,用模具壓出甜甜圈坯,把甜甜圈坯放在刷上油的烤盤裡,相互之間留點空隙 。

  第五步:入烤箱進行2次發酵,2次發酵完成後,油鍋燒熱後,甜甜圈下油鍋炸到二面金黃色,撈起用廚房紙吸油,撒上糖粉即可 。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved