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馬忠釀皮的做法要詳細的

知識 更新时间:2024-12-25 02:54:13

  1、和面,把面放在盆子裡,倒上水,用手揉動面團,直到剩餘少許;

  2、澄清,等水澄清後,把上面的清水倒掉;

  3、燒開水;

  4、蒸面筋,把剩下的少許面團平放在盤子裡,放在開水上表面,蒸至45分鐘;

  5、蒸釀皮,把面水放入蒸盤裡,輕輕的放在開水表面,蒸至10分鐘即可。

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