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肉末雞蛋羹怎麼做才更好吃

知識 更新时间:2024-11-24 00:21:53

  肉末雞蛋羹好吃的做法:

  1、準備肉末、雞蛋、蔥;

  2、雞蛋磕入碗中,打散,蔥切末;

  3、加入等量的冷開水,适量的鹽,攪拌均勻;

  4、用漏勺過濾至用來蒸制的碗中;

  5、盛蛋液的碗蓋上保鮮膜;

  6、放在蒸架上,蓋上蓋子蒸5到6分鐘左右;

  7、炒鍋内加入少許油後,然後放入肉末煸炒變色,加入适量的生抽,翻炒入味;

  8、将炒好的肉末澆在蒸好的蛋羹上,撒上蔥花即可完成。

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