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粽葉包糯米排骨怎麼做

知識 更新时间:2024-11-23 12:06:32

  主料:排骨500克、糯米100克。

  輔料:料酒20毫升、醬油适量、鹽适量、粽葉适量。

  步驟:

  1、糯米事先用涼水浸泡兩個小時待用;

  2、排骨洗淨後,切塊,然後加上料酒和鹽、醬油浸泡兩個小時左右;

  3、将浸泡好的糯米瀝幹,然後在排骨上滾上糯米,多一些會更好;

  4、已經滾上糯米的排骨,用粽葉包起來,捆住;

  5、上蒸籠,蒸二十分鐘左右即可食用。

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