主料:排骨500克、糯米100克。
輔料:料酒20毫升、醬油适量、鹽适量、粽葉适量。
步驟:
1、糯米事先用涼水浸泡兩個小時待用;
2、排骨洗淨後,切塊,然後加上料酒和鹽、醬油浸泡兩個小時左右;
3、将浸泡好的糯米瀝幹,然後在排骨上滾上糯米,多一些會更好;
4、已經滾上糯米的排骨,用粽葉包起來,捆住;
5、上蒸籠,蒸二十分鐘左右即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!