食材:
黃格鴨魚、蔥、姜、蒜、老抽、料酒、糖、鹽和醋。
步驟:
1、将準備好的魚清洗幹淨,為了方便入味,在魚身上開一些小口;
2、然後是開火,鍋中放入油,熬熱後,放入準備好的魚,煎一下,好了之後盛出來備用;
3、在接下來是将蔥姜蒜放入鍋内,炒出香味來,然後放入老抽和糖以及鹽,然後再加入水;
4、最後将之前煎好的魚放入鍋裡,炖上10來分鐘,即可出鍋。
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