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鐵鍋怎樣防鏽

知識 更新时间:2024-12-05 07:30:57

  工具:一個鐵鍋、油刷、食用油。

  步驟:

  1、清水沖洗一遍,然後把鍋先用幹毛巾擦幹。

  2、在新的鐵鍋裡添點食用油,可用刷子細細塗抹,等塗抹均勻之後,燃氣竈開始點火。

  3、把新鍋放在燃氣竈上大火燒30到60秒不等,這根據塗抹的油的厚度,等油脂幹了之後再關閉燃氣竈,等待鍋裡的熱度冷卻,然後再用水清洗,這樣既可做到鐵鍋防鏽的功效。

  注意事項:

  1、每次用完鐵鍋,洗淨之後用油刷塗抹一層薄薄的植物油來養護。

  2、鐵鍋不能夠放隔夜蔬菜肉食,因為鐵鍋裡面的鐵會破壞食物裡的維生素C,産生酸性,容易使鐵鍋生鏽。

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