芝麻粥中含有芝麻素。芝麻素具有良好的抗癌功能。芝麻對身體虛弱、早衰而導緻的脫發效果最好,對藥物性脫發、某些疾病引起的脫發也會有一定好處。常喝芝麻粥還能增加皮膚彈性。經常食用芝麻粥不僅對調整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預防缺鐵性貧血。對骨骼、牙齒的發育都大有益處。此外,芝麻粥中含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。
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