主料:幹豆腐、闆筋、辣椒油、鹽、醋、糖、醬油。
步驟:
1、 幹豆腐切絲下水焯一下,闆筋也焯一下。闆筋可用蹄筋代替。
2、 放辣椒油,鹽,醋,糖醬油拌勻即可。
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mm到cm進率是10,小單位到大單位除以進率,所以是58mm=58/10=5、8cm