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清炒豆苗的食譜

知識 更新时间:2025-03-06 20:56:53

  原料:

  豌豆苗500克、精鹽2、5克、味精2克、素油75克、姜絲、蒜末、鹽、香油、糖、雞精各适量;

  制法清炒豆苗方法:

  1、豆苗摘去硬莖,洗淨隔幹水;

  2、熱鍋下油,将姜絲放進去煸朝炒;

  3、用猛火炒豆苗至軟身,下鹽、雞精、蒜末、糖兜勻;

  4、出鍋前淋上少許香油即可。

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