1、青菜洗淨。買的青菜苗,特别嫩。鍋熱油爆香蒜米。加入适量的溫熱清水煮開。
2、下鹹蛋白面條(用鹹蛋白加面粉和水,拌成糊,小火煎成鹹蛋餅切條)。用鹽代替也是可以的。
3、下雞粉一茶匙。加糖,煮開。倒入菜心蓋上鍋蓋煮到軟熟。不要煮太過了。葉子變黃就不好了。
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