1、若是真空包裝的烤鴨,則可以直接放于微波爐内進行加熱;
2、若是切好的烤鴨片,則可以薄薄的刷層調和油,再套上保鮮膜,放入微波爐内進行加熱,從而避免肉中湯汁蒸發影響口感;
3、若是冷的烤鴨,則可将冷烤鴨切成片,擺在漏勺内。炒勺置于火上,倒入食油250克,待油燒至七八成熟時,将漏勺置于炒勺上方,用勺将熱油緩緩淋在鴨肉上,反複4至5次,待皮脆肉熱時即可食用;
4、可以在電飯鍋的鍋底加些許食用油,将烤鴨放于蒸架上,按快煮鍵進行加熱。
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