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海帶排骨湯是否有排毒的功效

知識 更新时间:2024-08-13 22:14:07

  海帶排骨湯是一道去火、排毒的食譜,很适合春、秋兩季,《本經逢源》說,豬肉具有“精者補肝益血”的功效。 排骨配以海帶炖食,可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。

  海帶炖排骨的做法:

  食材用料:排骨、海帶結、白蘿蔔、食鹽、姜、料酒、水等。

  方法:

  1、幹海帶結提前泡發洗淨;

  2、白蘿蔔洗淨去皮切塊備用;

  3、排骨切塊洗淨,入沸水汆燙一下撈起;

  4、鍋内到滾水,放入排骨、姜片、料酒大火燒開轉小火慢炖1小時左右;

  5、再将海帶結合白蘿蔔放入,大火燒小火繼續炖20到30分鐘;

  6、最後加适量鹽調味即可。

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