1、幹貝過沸水抄熟後清洗一遍再加入粥中,可以降低本身的腥味。
2、在浸泡的時候,可以加入少量白醋或者檸檬汁可以适當的減輕腥味。
3、生姜也可以适當的去除米粥中海鮮的腥味,同時能讓幹貝海鮮粥的味道鮮美。
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