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菠菜豆腐可以一起吃嗎

知識 更新时间:2024-08-16 02:06:51

  1、菠菜營養豐富,有蔬菜之王之稱,但是菠菜裡含有很多草酸,每100克菠菜中約含300毫克草酸。豆腐裡含有較多的鈣質,兩者若同時進入人體,可在人體内發生化學變化,生成不溶性的草酸鈣。人體内的結石正是草酸鈣,碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。

  2、菠菜與黃瓜:菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

  3、菠菜與牛奶:同食會引起痢疾。

  4、菠菜與鳝魚:同食會導緻腹瀉。

  5、菠菜與韭菜:二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉。

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