做法如下:
1、土豆去皮,放到鍋中煮,煮到土豆軟了為止,就可以出鍋了;
2、土豆放涼後切丁,長寬高大約都是1厘米;
3、胡蘿蔔、火腿切成和土豆一樣大小的丁,胡蘿蔔丁用開火焯一下,之後用冷水沖洗,保持很好的顔色和口感;
4、雞蛋煮熟,去皮;
5、把切好的土豆、胡蘿蔔、火腿混合,雞蛋捏碎加入,再加入沙拉醬,攪拌均勻即可。 如果放到冰箱冷藏之後再吃的話,味道更好。
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