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如何做番茄炒蛋

知識 更新时间:2024-07-22 02:09:08

  1、食材準備:番茄2個,雞蛋2個,蔥花1碟,蒜末1碟,清水1勺,料酒1勺。

  2、将雞蛋打入碗中放入料酒、清水、鹽,攪勻。

  3、番茄對半切開,去蒂,切成小粒備用。

  4、鍋中加入适量油,燒至油溫7成熱,放入蛋液炒熟後盛出備用。

  5、鍋中加入适量油,燒至油溫7成熱,放入番茄粒,炒至番茄變軟流出湯汁之後再放入雞蛋翻炒均勻,放入鹽、雞精、蒜即可。

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