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怎樣吃火鍋

知識 更新时间:2025-01-11 01:44:26

  吃火鍋的方法:

  1、涮前先喝果汁,吃火鍋的順序很有講究,吃前應先喝小半杯新鮮果汁,接着吃蔬菜,然後吃肉,這樣才可以合理利用食物的營養,減少胃腸負擔,達到健康飲食的目的;

  2、講究合理搭配,多放些蔬菜,蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩、補充冬季人體維生素的不足,還有清涼、解毒、祛火的作用,放入的蔬菜不要久煮,才有清火作用;

  3、肉熟方能入口,時間不能太短,涮羊、牛肉時,時間太短的最大危害是不能完全殺死肉片中的細菌和寄生蟲蟲卵,火鍋中湯的溫度要高,最好使它一直處于沸騰狀态。

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