1、将新鮮小龍蝦倒在冷凍室的隔間中,關上冰箱凍1個小時,将小龍蝦凍暈後按一次能食用完的量分裝,一次食用一包。
2、已經處理過小龍蝦,用袋子分裝好,放在冰箱冷凍室中保存。烹饪至熟的小龍蝦,需要從湯汁中撈出來,瀝幹水分,裝在小袋子中,然後将湯汁裝在另一個保鮮袋中,一起凍起來。
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