金針菇拌海帶絲的做法:
1、準備100克金針菇、50克海帶、适量胡蘿蔔、蒜泥、蔥花、陳醋、綿白糖、芝麻油、精鹽、生抽;
2、把海帶泡開,清洗幹淨;
3、切除金針菇老根;
4、把金針菇從根部撕開,清洗幹淨;
5、将胡蘿蔔切成絲;
6、把蔥切成蔥花,把蒜拍成蒜泥;
7、燒開水,分别将海帶、金針菇和胡蘿蔔絲焯熟;
8、将焯熟的菜放在碗裡,加入适量陳醋、綿白糖、芝麻油、精鹽、生抽,拌勻即可。
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