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鲢魚去腥方法

生活 更新时间:2024-09-04 23:22:04

  1、把宰好的鲢魚沖洗幹淨後,切成小塊狀放到碗裡或其他用具裡;切幾片洗幹淨的姜片,放到盛鲢魚的碗裡,姜片可以起到去腥味的效果;

  2、倒入幾滴食用白醋,不宜太多,适量就行;用幹淨的手或者筷子把碗裡的鲢魚、姜片還有醋,進行攪拌;

  3、停留2到5分鐘,用清水反複沖洗幾遍,把姜片倒掉,最後往鲢魚裡加一勺鹽進行腌制即可。

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