科學的早餐應包括四種類别的食物,它們是:
1、以提供能量為主的,主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食物,如面包、饅頭等;
2、以供應蛋白質為主的,主要是肉類、禽蛋類食物;
3、以供應無機鹽和維生素為主的,主要指新鮮蔬菜和水果;
4、奶類與奶制品、豆制品。
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