三黃雞不是激素雞,三黃雞原義是指羽毛、爪子、嘴巴都為黃色的雞,這種雞的肉質嫩滑、皮脆骨軟、脂肪豐滿、味道鮮美,而現在所稱的三黃雞,不是特指某一個品種,而是指黃羽優質肉雞的統稱。三黃雞是我國最著名的土雞之一,且“三黃雞”的名字由朱元璋欽賜,産自江西省甯都縣,屬紅壤丘陵地帶,氣候溫和,日照充足,無霜期長,雨量充沛,盛産稻谷、紅薯、大豆等,素有“贛南糧倉”之稱。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!