1、冷凍過的車厘子不建議保存太長時間,一般如果凍實的量少的話,可以将車厘子分幾次直接食用,因為凍實了的車厘子含有吃起來口感清涼,嚼食起來有點像在吃冰沙或者是冰碗之類的食物,所以可以直接食用,不過脾胃不好的人群不建議多吃,會加重脾胃的含量程度。
2、食用凍車厘子的時候要注意不能來回的解凍又冷凍,因為冷凍的車厘子中組織有破損,易進入空氣,因此來來回回冷凍解凍的話,車厘子會很快發軟、腐爛、變質。
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