
分享一道麻辣過瘾超級下飯的辣子雞丁,百吃不厭,做法超簡單~
By Susie穎

1、準備好材料,雞胸肉洗淨切塊

2、放入姜片,加1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少許鹽、十三香粉、黑胡椒粉、1勺玉米澱粉攪拌均勻腌制20分鐘

3、鍋裡熱油,油溫六成熱放入雞肉炸至金黃色撈出

4、油溫再次加熱升高放入雞肉複炸1分鐘

5、然後撈出控油備用

6、鍋裡留底油爆香蒜瓣花椒幹辣椒

7、倒入炸好的雞肉

8、撒上熟白芝麻

9、翻炒均勻即可出鍋

10、香辣過瘾

11、做法簡單,百吃不厭~
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