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怎樣吃雙椒爆雞丁

生活 更新时间:2024-09-11 14:18:20

怎樣吃雙椒爆雞丁(少鹽飲食輕松生活)1

分享一道麻辣過瘾超級下飯的辣子雞丁,百吃不厭,做法超簡單~

By Susie穎

用料

  • 雞胸肉(也可以用雞腿肉) 350克
  • 蒜瓣 2個
  • 幹辣椒 10個
  • 花椒 1小把
  • 姜片 5片
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 鹽 少許
  • 十三香粉 少許
  • 黑胡椒粉 少許
  • 玉米澱粉 1勺

做法步驟

怎樣吃雙椒爆雞丁(少鹽飲食輕松生活)2

1、準備好材料,雞胸肉洗淨切塊

怎樣吃雙椒爆雞丁(少鹽飲食輕松生活)3

2、放入姜片,加1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少許鹽、十三香粉、黑胡椒粉、1勺玉米澱粉攪拌均勻腌制20分鐘

怎樣吃雙椒爆雞丁(少鹽飲食輕松生活)4

3、鍋裡熱油,油溫六成熱放入雞肉炸至金黃色撈出

怎樣吃雙椒爆雞丁(少鹽飲食輕松生活)5

4、油溫再次加熱升高放入雞肉複炸1分鐘

怎樣吃雙椒爆雞丁(少鹽飲食輕松生活)6

5、然後撈出控油備用

怎樣吃雙椒爆雞丁(少鹽飲食輕松生活)7

6、鍋裡留底油爆香蒜瓣花椒幹辣椒

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7、倒入炸好的雞肉

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8、撒上熟白芝麻

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9、翻炒均勻即可出鍋

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10、香辣過瘾

怎樣吃雙椒爆雞丁(少鹽飲食輕松生活)12

11、做法簡單,百吃不厭~

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