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煲雞湯雞要先放鍋裡炒一炒嗎

知識 更新时间:2025-06-01 14:44:41

  可以先翻炒一下,有利于營養成分析出,還能除去腥味。

  材料:雞,銀杏仁,桂皮,八角,紅棗。

  做法:

  1、把鍋中加好清水,把洗淨去完内髒的雞放在裡邊,再加入銀杏仁,桂皮,八角,紅棗,大火把鍋燒開;

  2、然後轉為小火,慢慢煲四五個小時就可以了。

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