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海蘑菇是什麼

知識 更新时间:2025-05-01 19:16:44

  1、海蘑菇又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,這種菌類屬于白蘑科、玉蕈屬,口感鮮嫩,備受人們喜歡。海蘑菇是北溫帶一種優良的珍稀美味食用菌,這種食物營養十分豐富,含有豐富的氨基酸、維生素,其中賴氨酸、精氨酸的含量要高于一般的蔬菜。

  2、吃海蘑菇有利于青少年的生長發育,還可以起到一個延緩衰老、美容養顔的作用。

  3、海蘑菇的吃法也很多,可以涼拌吃。這種食物涼拌,蟹味很足,可一飽口福。制作方法十分簡單,将海蘑菇在沸水中滾一下,時間不建議太長,煮完以後撈出來,等到冷卻以後,加入米醋、蒜末還有其他的佐料攪拌,一道涼拌海蘑菇就完成了。

  4、海蘑菇還可以制作成蝦仁蘆筍蟹味菇。将海蘑菇和蝦仁、蘆筍一起烹饪,營養十分豐富,并且這道菜的熱量也十分低,吃起來鮮嫩可口,還可以增進食欲,幫助消化,這道菜在西方,被譽為十二名菜之一。

  5、另外,在制作蝦仁蘆筍蟹味菇的時候,最好是将蝦仁事先處理一下,這樣更容易消化。

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