鵝的産蛋期在一年之中,約7到8個月,還有4到5個月都是休産期。母鵝每年的産蛋期,除品種差異外,還受到各地區地理氣候的影響。我國南方地區多在冬、春兩季,北方則在2至6月份。 一年産蛋量在45至70枚。
不同品種的鵝産蛋數不同。馬岡鵝性成熟早,140至150日齡開産。新留母鵝第一年産蛋量約30枚,第2至3年為盛産期,每年産蛋約35到40枚。
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