主料:青菜、豆腐、水;
配料:鹽雞精、油;
制作步驟:
将青菜切細備用;将豆腐切小塊;将鍋中的水燒開,加入鹽、雞精、豆腐等,煮5分鐘;在炒鍋中,加入油燒至5成熱,放入青菜根快炒;在加入青菜葉快炒;在炒青菜出汁時,将其倒入正在煮豆腐的鍋中,拌勻繼續煮;半個小時後,豆腐子粥即完成了。
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