面包是發酵食品,對健康是有好處的,但是不能過量或是在身體不能接受的時候食用。面包的營養成分有蛋白質,脂肪,碳水化合物,少量維生素及鈣,鉀,鎂,鋅等礦物質。面包口味很多,也容易消化和吸收,吃起來很方便。現在比較受歡迎的有谷物面包和全麥面包兩種,谷物面包大量采用谷物,果仁等作為原料,含有很豐富的膳食纖維礦物質,有助于提高人體的新陳代謝。全麥面包也有很豐富的膳食纖維,能讓人比較容易産生飽腹感。
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