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肉元子怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-12 10:52:58

  主料:豬肉。輔料:雞蛋1個。調料:澱粉、姜、香菜、食鹽、五香粉、植物油。

  做法:

  1、将豬肉切碎,放在碗裡,加澱粉、鹽、五香粉拌勻;

  2、将拌好的肉餡放置片刻,入味;

  3、鍋裡放入适量的油,低溫炸肉丸;

  4、肉丸炸到半熟時撈出來,再将半熟的肉丸重新放到油鍋裡,炸指金黃熟透即可。

  小技巧:拌肉餡時可多加一個雞蛋,這樣炸出的肉丸更加酥脆。

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