主料:豬肉。輔料:雞蛋1個。調料:澱粉、姜、香菜、食鹽、五香粉、植物油。
做法:
1、将豬肉切碎,放在碗裡,加澱粉、鹽、五香粉拌勻;
2、将拌好的肉餡放置片刻,入味;
3、鍋裡放入适量的油,低溫炸肉丸;
4、肉丸炸到半熟時撈出來,再将半熟的肉丸重新放到油鍋裡,炸指金黃熟透即可。
小技巧:拌肉餡時可多加一個雞蛋,這樣炸出的肉丸更加酥脆。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!