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酥皮點心怎麼保存酥脆

知識 更新时间:2024-12-26 04:11:13

  酥皮點心保存酥脆的方法是放涼後放置保鮮袋中,可以隔絕空氣,防止氧化,酥皮即點心的一種做法,從做法上可分為中式酥皮和西式酥皮,中式酥皮點心的常見形式有菊花酥和椒鹽酥等。

  傳統的中式酥皮主要有淮陽式(淮陽酥皮)和廣式(廣式酥皮)兩大類型。點心是糕點之類的食品,烘焙食品是由西方引進,它們雖然食用方便,營養豐富,但是在造型方面比較中國點心來說還是略有遜色。

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