清蒸海鲈魚的做法:
材料:
海鲈魚400克、橄榄油、鹽、生姜、香蔥、醬油。
步驟:
1、海鲈魚清洗幹淨;
2、切塊後,用鹽腌制30分鐘左右;
3、滲出水,然後加生姜、橄榄油、醬油,繼續腌制10分鐘左右;
4、上鍋前,再加少許蔥花;
5、鍋中燒水;
6、待水沸騰時放入魚;
7、大火蒸10分鐘左右即可。
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