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南瓜小米粥是發物嗎

知識 更新时间:2024-07-17 07:36:20

  南瓜小米粥對不同的人有不同的效果。對某些高敏病人,南瓜小米粥是發物。但對正常人來說不是發物。

  發物是指富于營養或有刺激性特别容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義,在通常情況下發物也是食物,适量食用對大多數人不會産生副作用或引起不适,隻是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

  發物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白,這種異體蛋白就可構成過敏源而導緻人體發病。魚、蝦、蟹類本身就含組織胺,而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進及嗜酸性白細胞增高等,從而導緻了機體變态反應,即過敏反應,誘發皮膚病,如出現紅斑、丘疹、水疱、發熱等。有的高敏病人,對大米、小麥、玉米等都可産生過敏反應。

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