美溪區美食有香炸鹌鹑、友好鍋包肉、漬菜粉、炖山珍、山蘑炖山雞、松仁玉米等。
1、香炸鹌鹑：制作原料主要有鹌鹑、蝦片、料酒、生姜、精鹽、小茴香、食用油等，菜品色澤金黃，吃起來外脆裡嫩，幹香誘人。
2、鍋包肉：制作原料主要有豬裡脊肉、精鹽、料酒、水澱粉、色拉油、鮮湯、蔥絲、姜絲、香菜等，成品色澤金黃，食之外酥裡嫩，酸甜可口。
3、漬菜粉：又名酸菜粉，制作原料主要有酸菜、粉絲、豬肉絲、蔥末、姜末、蒜末、花椒粉等，口味獨特香濃，深受人們喜愛。
4、炖山珍：制作原料主要有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、銀耳、鮮蘑、味精、醬油、姜、蔥等，将蔥姜、花椒、大料炸香，加入鮮湯，放入主配料，大火燒開，小燒炖制入味即可。
5、山蘑炖山雞：以山雞、野生草蘑、榛蘑、榆黃蘑等為主要原料炖制而成，野味濃厚，食之肉香菇滑，口味獨特。
6、松仁玉米：松仁加上黃色的玉米以及珍珠，做出的甜品，入口香糯。
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，隻要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有烹饪王國這個美譽。在中國這個大家庭裡，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。
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