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凍過的柿子麻嘴怎麼辦

知識 更新时间:2025-08-21 11:11:27

  凍過的柿子麻嘴是因為柿子還沒有熟透,催熟柿子,用熱水解凍一下就可以催熟了。

  催熟柿子的方法有:

  1、溫水浸泡法:把新澀柿子浸泡在50℃左右的水中,一天一夜,就可清除澀味。

  2、石灰水浸泡法:用1比5的石灰水(待澄清後用)浸泡澀柿子。一周後,澀味清除。

  3、噴灑法:将澀柿子放在陶瓷盆裡,噴上白酒(兩次即可),三四天後,澀味可清除。

  4、混裝法:将澀柿子和熟梨熟蘋果等水果混裝在容器裡,密閉,一周後澀味消除。

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