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怎麼挑選榴蓮的好壞

知識 更新时间:2024-10-05 20:57:50

  1、看錐形刺:如果錐刺粗鈍、稀疏,不是很紮手,就是成熟的榴蓮。如果錐刺尖銳、細長、密集,比較紮手,說明還沒成熟。

  2、捏尖刺:捏住兩根相鄰的尖刺,并使它們彼此靠攏。如果很容易捏攏,就是成熟的榴蓮。如果尖刺很硬,很難捏攏,說明榴蓮還比較生。

  3、搖晃榴蓮:輕輕拿起榴蓮搖晃,如果聽到裡面有輕微的碰撞聲音,說明果肉已成熟并脫離果殼,是較好的榴蓮。

  4、看體型:挑選體型比較大的榴蓮,體型大說明吸收的養分比較充足。不要挑那種小小的榴蓮。

  5、看顔色:顔色偏黃、暗黃色的榴蓮是成熟的,帶青色的榴蓮則不夠熟。

  6、看裂縫:如果榴蓮外殼有小小的裂縫,就是成熟的标志,這樣的果子非常好。但是注意裂縫不要太大了,容易被細菌感染。

  7、聞氣味:成熟的榴蓮氣味香濃馥郁,讓人垂涎欲滴;不成熟的榴蓮則有一股青草味,就是類似剛剪過青草地的味道。如果聞到味道是酒精味時,說明榴蓮已經變質了。

  8、看果柄:如果果柄堅硬帶濕,就是新鮮的榴蓮;如果果柄幹澀、皺巴巴,就是不新鮮的。

  9、按榴蓮皮:按榴蓮皮時,如果有彈性,說明皮薄,是成熟的榴蓮;如果皮很厚,就還不成熟。

  10、看榴蓮的屁股:屁股圓潤則是好的榴蓮,屁股尖瘦則不好。

  11、看榴蓮的“小山丘”:榴蓮鼓出來的小山丘正是榴蓮的果肉,如果山丘越多越大,證明果肉越多越大。

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