南瓜和雪魚可以一起吃。
做法如下:
材料
主料菠菜面片500克,南瓜250克,鳕魚100克。輔料炸好的麻葉50克(面中加入調料和好,擀成薄皮切成片,入溫油中炸好即可)。調料精鹽10克,雞精10克,五香粉8克,蔥花10克,澱粉5克,香菜5克。
做法
1、将南瓜切片,用榨汁機打成南瓜汁備用。銀鳕魚切成1厘米見方的小塊用澱粉上漿,入五成熱油中小火滑油半分鐘撈出瀝油待用。
2、将炒鍋上火,倒少許油,燒至六成熱,放入蔥花大火炒香,倒入南瓜汁,下入鹽、雞精、五香粉調勻,大火燒開後,将菠菜面片一起下鍋,煮熟後盛入碗内,上面放上麻葉和鳕魚肉,下放一片香菜點綴即可。
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