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黃磊的賽螃蟹怎麼做的

知識 更新时间:2024-09-14 17:13:55

  黃磊的賽螃蟹的做法如下:

  主料:雞蛋3個。

  配料:蝦皮少許。

  調料:醬油10克,醋15克,姜15克,黃酒5克,糖20克,蔥少許。

  做法步驟:

  1、蔥、姜切末,放碗中備用;

  2、蝦皮剁細放雞蛋中,再放少許姜末打勻;

  3、放蔥、姜末的碗中加醬油、黃酒、醋、白糖拌勻;

  4、鍋燒熱放油,把打勻的雞蛋液倒下去炒,炒成一塊一塊的,盛出來放入碗中備用;

  5、鍋再次燒熱,把提前兌好的味汁放進去燒開;

  6、把雞蛋放下去大火炒勻即可。

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