高熱量的食物有人參、黃芪、龍眼肉、當歸、紅棗等。紅棗是其中之一。幹紅棗産熱量極高,每百克紅棗可産熱量約1200至1300千焦,接近于葡萄幹,而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄幹。所以,人們曆來就把紅棗視為極佳的滋補品。
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