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毛尖有哪些種類

知識 更新时间:2025-05-02 21:26:03

1、信陽毛尖:信陽毛尖,又稱為豫毛峰”,産自湖南信陽。外形勻整,顔色鮮綠光澤,白毫明顯,沖後香氣清爽撲鼻、高遠持久,滋味濃醇回甘,湯色呈嫩綠或黃綠、明亮清澈。有生津止渴、清心明目、提神醒腦等功效。

2、沩山毛尖:沩山毛尖,産自湖南甯鄉縣水沩山的沩山鄉。外形微卷成塊狀,色澤黃亮油潤,白毫顯露,湯色橙黃透亮,香氣芬芳濃郁、帶松煙味,滋味醇甜爽口。熏煙是沩山毛尖的制作工藝中的獨特之處。

3、都勻毛尖:都勻毛尖,又稱為細毛尖”、白毛尖”、雀舌茶”、魚鈎茶”,是貴州的三大名茶之一,産于貴州都勻市的團山、哨腳、大槽一帶。外形勻整,條索卷曲,白毫顯露,香氣清嫩,滋味鮮濃,回味甘甜,幹茶色澤綠中帶黃,茶湯綠中透黃,葉底綠中顯黃。

4、黃山毛尖:黃山毛尖,産自安徽黃山區的新明鄉,由黃山的大葉種茶樹的鮮葉制作而成。外形緊結挺直,色澤油潤,茶湯嫩綠明亮,清香濃郁,滋味醇爽。有降血壓、降血脂、抗衰老、美白養顔、防紫外線等功效。

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