在實際生産過程中,常采用嫁接繁殖的方式,以保留母本優良的性狀,且把被嫁接的植物叫做砧木;理論上,親緣關系較近的植物嫁接存活率比較高,如蘋果樹和其它植物做砧木嫁接都比較容易成活,但和蘋果樹嫁接最常用的砧木是八棱海棠和山定子;
其中,八棱海棠主要分布在河北北部,種子呈卵形或圓錐形,褐色,作為蘋果砧木則比較耐鹽堿;
山定子主要分布于東北、華北、西北等地,果實近球形,種子圓形,較小,褐色,作為蘋果砧木抗寒,不耐鹽堿,嫁接親和力強,但播種當年難嫁接。
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